Filetes de anchoa Santoña en aceite de oliva virgen extra 14-16 piezas El Capricho

Filetes de anchoa elaborados con la especie Engraulis encrasicholus capturada en los caladeros del Cantábrico. Presentados en lata con un contenido neto de 58 gramos y conservados en aceite de oliva virgen extra. El proceso de maduración dura entre 12 y 24 meses. Los filetes se elaboran a mano, sin puntas, colas ni espinas. Se conservan entre 5 ºC y 12 ºC.