Vino tinto Porto de Lobos 2016 Ribeira Sacra

Vino tinto de la denominación de origen Ribeira Sacra, elaborado por la bodega Ponte da Boga. Utiliza la variedad de uva Brancellao, que se caracteriza por su buena acidez y taninos firmes. La cosecha es del año 2016. Presentado en botella de 750 mililitros, tiene una graduación alcohólica del 12.5% vol. El proceso de elaboración incluye una fermentación de aproximadamente 10 días, seguida de una maceración de 8 a 10 días, y una crianza de 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso. Se recomienda decantar antes de servir a una temperatura de hasta 15 grados Celsius. Marida con platos grasos como solomillo de vaca vieja, jarrete glaseado, platos de caza y quesos de intensidad media a alta.