Vino tinto natural ecológico elaborado con uva Monastrell en la región de Alella, Cataluña, España. Se produce sin adición de sulfitos ni otros productos durante su elaboración, que incluye una maceración-fermentación en tina de madera y fermentación maloláctica en barrica. Es adecuado para maridar con carnes rojas, platos con arándanos, magret de pato, carnes de caza, filetes jugosos, setas, charcutería, remolachas y zapallo.
Modelo: ACBVNG42
Referencia: 001013345302825
EAN: 8437015853024
Ficha Técnica
Bodega
De les Aus, Celler
Origen
DO Alella - Alella - Barcelona
Zona
Europa - España - Cataluña
Variedad
100 % Monastrell
Graduación
14 %Vol
Tipo de crianza
3 meses - Barrica
Gastronomía (maridaje)
Carnes rojas, platos con arándanos, magret de pato, carnes de caza, filete jugoso, setas, charcutería, remolachas y zapallo.
Otros datos de interés
Vino tinto ecológico elaborado con una parte de uva sin ningún tipo de tratamiento en la viña. Después de una maceración - fermentación de 20 días a 25ºC en tina de madera, la uva se prensa ligeramente y el vino se pone en barricas donde realiza la fermentación maloláctica. 3 meses es embotellado. No se adicionan ni sulfitos ni ningún otro producto en todo el proceso de elaboración.
Presentación
Botella 75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
13 °C-15 °C
TE PUEDE INTERESAR
No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
Si en el momento de preparar el pedido, la presentación o la añada no coincidiese con el producto publicado, se informará del producto disponible para confirmar la finalización del pedido.
