Pierna de cordero lechal deshuesada cocinada en su jugo Club del Gourmet

Pierna de cordero lechal deshuesada cocinada en su jugo con un peso de 330 gramos. Producto nacional elaborado con cordero lechal criado y alimentado de forma controlada. Se debe mantener el envase cerrado a temperatura ambiente durante una hora antes de su preparación. Para su consumo, sacar la pierna de la bolsa junto con el jugo y calentar en microondas durante 2-3 minutos a aproximadamente 750 W. Separar el jugo y reservar. Colocar la pieza en una bandeja de horno, pincelar con aceite de oliva y hornear a 220 ºC durante aproximadamente 15 minutos, controlando hasta que la piel quede crujiente. Hervir el jugo durante dos minutos, colarlo y mantenerlo caliente. Porcionar la pierna y salsear con el jugo. Conservar entre 0 y 4 ºC. Una vez abierto, consumir en un plazo máximo de 4 días. Mantener el producto en su envase original o cubierto con film plástico.