Vino tinto Vega Sicilia Unico 2006 Ribera del Duero Doble Mágnum
Características
El vino tinto Vega Sicilia Único 2006 de la Denominación de Origen Ribera del Duero se presenta en formato Doble Mágnum. Está elaborado con variedades de Tempranillo y Cabernet Sauvignon. La fermentación se realiza en depósitos de madera con levadura autóctona, seguida de fermentación maloláctica también en madera. Su crianza se extiende por casi 10 años entre madera y botella, utilizando diferentes tipos de barricas y tinos. Este vino es adecuado para maridar con caza mayor y menor, carnes rojas, cordero asado y estofados.
Modelo: 8436014240224
Referencia: 001013344305894
EAN: 8436014240224
Ficha Técnica
Premios y puntuaciones
98 PARKER
Bodega
Vega Sicilia, Bodegas
Origen
DO Ribera del Duero - - Valladolid
Zona
Europa - España - Castilla y León
Variedad
94 % Tempranillo
6 % Cabernet Sauvignon
Graduación
14 %Vol
Tipo de crianza
6 años - Madera
4 años - Botella
Gastronomía (maridaje)
Caza mayor y menor, carnes rojas, cordero asado y estofados.
Otros datos de interés
Vino tinto que realiza su fermentación con temperatura controlada en depósitos de madera con levadura autóctona. La fermentación maloláctica también la realiza en madera. Tras su fermentación pasa por el que probablemente sea el período de maduración más largo del mundo en un tinto, casi 10 años entre madera y botella. Pasando por diferentes etapas en diferentes tipos de barrica. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 20 litros, cada uno de los lotes es el que determina el tipo de madera y la permanencia en cada recipiente. Tras su paso por madera evoluciona en botella para completar un proceso de afinamiento complejo y largo. Un proceso único que hace que estos vinos cuando salen al mercado sean grandes y cuando envejecen, sean eternos.
Presentación
Botella Doble Mágnum 3 litros
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
18 °C
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