Vino tinto Côte D'or Maison Louis Jadot 2023 Borgoña

El vino tinto Côte D'or Maison Louis Jadot 2023 es un Pinot Noir originario de la región de Borgoña, Francia, elaborado por la bodega Louis Jadot. La vendimia se realiza a mano y las uvas se despalillan antes de la fermentación. Su crianza tiene una duración de doce meses, con la mitad del tiempo en barrica, lo que aporta notas especiadas y tostadas. Presenta un color profundo y en nariz se perciben aromas de cerezas y bayas negras. En boca, destaca por sus taninos finos y elegantes, con un final jugoso. Se recomienda servirlo entre 14 y 16 grados centígrados, abriéndolo 30 minutos antes de su consumo. Este vino marida perfectamente con platos como atún rojo a la plancha, tataki de ternera, terrinas, moussaka, hígado de ternera, fondue de Borgoña, steak tartar, ternera asada, chuleta de ternera, ensalada de magret de pato, pintada al horno y quesos de pasta dura.