Vino de Jerez Lustau 30 Vors Pedro Ximénez

Vino de Jerez Lustau 30 VORS Pedro Ximénez, de la bodega Lustau, clasificado como un vino generoso de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, originario de Jerez de la Frontera, Cádiz, en Andalucía, España. Este vino proviene de una cuidadosa selección de seis barricas de solera antiguas. Presenta un color caoba oscuro y opaco, con ribetes yodados. Su aroma es intenso, destacando notas de frutas secas, pasas e higos, complementadas con matices de café tostado, cacao y regaliz. En boca, se aprecian sabores de caramelo tostado, regaliz, frutos secos y chocolate amargo. Su perfil es complejo y profundo, con una acidez equilibrada que evita la sensación de empalago. La graduación alcohólica es del 15% vol y ha sido envejecido durante 30 años. Se recomienda servir en una copa de boca amplia, a una temperatura entre 10 y 12 grados Celsius, disfrutando de su evolución y aromas. Sergio Martínez lidera el equipo técnico de Lustau desde 2016, reconocido como el mejor enólogo por el International Wine Challenge en 2021.