Comino en grano Club del Gourmet

El comino en grano es una especia originaria de India, utilizada para condimentar una amplia variedad de platos tanto fríos como calientes, incluyendo lentejas, pollo, pescado, ternera, arroces, pastas, ensaladas, salsas, cremas y humus. Es habitual en recetas tradicionales como gazpachos y asados, aportando un aroma característico que equilibra sabores dulces, amargos y cítricos, y puede emplearse para aromatizar aceites a baja temperatura.