Ensaimada de cabello de ángel Horno Santo Cristo

La ensaimada de cabello de ángel Horno Santo Cristo es un dulce tradicional originario de Palma de Mallorca, con una historia que se remonta a 1910, lo que la convierte en una joya de la gastronomía de las Islas Baleares. Este producto se caracteriza por su masa hojaldrada, que se elabora estirando finas láminas, y su relleno de cabello de ángel, que es ligeramente caramelizado, ofreciendo un sabor distintivo y delicioso. La combinación de las condiciones climáticas de la región y el saber hacer transmitido a lo largo de tres siglos asegura que cada bocado sea una experiencia que evoca el corazón del Mediterráneo. Se presenta en una caja de cartón con un peso total de 380 gramos y no requiere refrigeración, lo que facilita su conservación. Para disfrutarla en su mejor estado, se sugiere precalentar el horno a 180º, apagarlo y dejar la ensaimada dentro durante 2-3 minutos.