Capón ecológico relleno de foie al coñac, ternera, jamón y frutos de invierno Dehesa El Milagro
Características
Capón ecológico relleno con foie al coñac, ternera, jamón y frutos de invierno. Carne sin gluten. Criado en libertad con un proceso de crianza prolongado que aumenta su duración de vida. Cocinado al vacío y a baja temperatura para conservar sabor y textura. Producto destinado a consumo en reuniones. Conservar entre 2 y 5 grados Celsius. Acompañar con guarniciones como lombarda con manzana, calabaza asada, zanahoria Marrakech o manzana asada. Origen en Villaviciosa de Odón, Comunidad de Madrid, España.
Modelo: PL0002 207
Referencia: 001013306301873
EAN: 8436572226562
Información general
Capón relleno eco
2.5 Kilogramos
Comercializadora El Milagro S.L.
Calle de Felipe Campos, 18, 28002 Madrid.
Ingredientes y alérgenos
Capón, carne picada de ternera, huevo, cebolleta, dátil, seta shitake, jamón, nata (leche, estabilizante carragenato), panceta de cerdo, ciruela, vino blanco (contiene sulfitos), aceite de oliva virgen, foie de ave (hígado de pollo, grasa de cerdo, papada de cerdo, harina de arroz, cognac -contiene sulfitos-, huevo en polvo, sal de mar y especias), pan rallado (harina de trigo -contiene gluten-, agua, sal y levadura), agua y sal.
Conservación y utilización
Mantener entre 0 y 4°C. Una vez abierto consumir antes de 2 días.
- Origen
- Villaviciosa de Odón - Madrid
- Zona
- Europa - España - Comunidad de Madrid
- Recomendaciones
- Acompañar con guarnición de lombarda con manzana, calabaza asada, zanahoria Marrakech o manzana asada.
- Cantidad
- 3 Kg
- Otros datos de interés
- El capón es un animal especial, es un macho capado con una duración mucho más alta que un pollo normal. Pasamos de una duración de 81 días a 150 días de vida. Todos los capones de Dehesa El Milagro crecen libres.