Ventresca de bonito del norte en mantequilla de "Airas Moniz" Los Peperetes

Ventresca de bonito del norte en conserva elaborada con mantequilla artesanal producida por la quesería Airas Moniz a partir de leche de vacas Jersey de pastoreo. Producto originario de Vilagarcía de Arosa, Pontevedra, Galicia, España, Europa. Presentado en lata con un peso de 120 gramos. El proceso de elaboración artesanal recupera un método de conservación del siglo XIX que utiliza mantequilla para conservar el pescado. La mantequilla aporta una textura melosa y un aroma característico. Se recomienda calentar durante un minuto al baño María para derretir la mantequilla de forma sutil.