Chorizo con pimiento choricero de caserío Joselito & Extebarri

Chorizo elaborado con mezcla de carnes picadas que incluye secreto y presa de cerdo criado en extensivo. Contiene pimiento choricero, sal marina y ajo. El producto se amasa y embute en tripa de colágeno. Se somete a un proceso de maduración y desecación de aproximadamente tres meses. Presenta un picado fino y una coloración roja. Se recomienda retirar la envoltura 24 horas antes de su consumo. Debe conservarse en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente entre 20 y 25 C.