Salchichón entero Joselito

Salchichón entero elaborado con carne y grasa de cerdo, sal marina, pimienta, ajo y tripa natural de cerdo. Clasificado como embutido en piezas, originario de Guijuelo, Salamanca, España, en la zona geográfica de Castilla y León, Europa. Presentado en formato pieza con un peso aproximado de 1,2 kg. El proceso de curación dura seis meses. Se conserva en un lugar fresco y seco.