Queso de oveja curado al tartufo elaborado con leche cruda Club del Gourmet
Características
Queso de oveja curado elaborado con leche cruda y un 1% de trufa natural. Presenta una corteza natural dura con pleita y floración de moho. La pasta es firme y compacta, con pequeños ojos distribuidos, de color blanco marfil y textura mantecosa y soluble. El proceso de curación dura entre 3,5 y 6 meses. Se conserva refrigerado entre 4 y 8 C.
Modelo: 8433329152501
Referencia: 001013301502087
EAN: 8433329152501
Información general
Denominación
QUESO DE OVEJA CURADO
Cantidad neta
250 g
Nombre del operador
Elaborado para El Corte Inglés, S.A.
Hermosilla 112. 28009 - Madrid
España
Lugar de procedencia del alimento
Origen de la leche: España
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: LECHE cruda de oveja, trufa (0,5% Tuber Aestivum Vitt.), cuajo, FERMENTOS LÁCTICOS y sal.
Conservación y utilización
Conservar entre 4ºC y 8ºC.
Origen
Fuentesauco - Zamora
Zona
Europa - España - Castilla y León
Recomendaciones
Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20º C a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.
Cantidad
250 g
Otros datos de interés
El tiempo de curación oscila entre 3,5 - 6 meses.
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