Cava rosado Gran Reserva Brut Nature Pinot Noir Juvé & Camps La Siberia

Cava espumoso de tipo rosado, clasificado como Denominación de Origen Cava, originario de Sant Sadurní d'Anoia, en la provincia de Barcelona, España, dentro de la región de Cataluña. Elaborado por la bodega Juve & Camps, se presenta en botella de 75 cl. La composición varietal incluye un 100% de Pinot Noir y Xarel·lo. La graduación alcohólica es del 12% vol. Se recomienda servir a una temperatura entre 6 y 8 C. En cuanto a su maridaje, se sugiere acompañarlo con pichón con higos y nueces, carpaccio de setas amanita cesarea con pimienta, tiramisú y helado de Bloody Mary. Este cava se elabora en años donde se logra una armonía especial en el viñedo, con 80 meses de crianza en cavas, lo que contribuye a su estructura y carácter. Presenta aromas de frutas rojas frescas, notas especiadas de pimienta, y toques de mantequilla y pan brioche. En boca, es cremoso y fresco, con notas de cerezas, orejones, nueces y un fondo mineral.