Anchoas despinadas del Cantábrico en aceite de oliva 13-15 filetes Hazas

Anchoas despinadas del Cantábrico en aceite de oliva elaboradas artesanalmente con bocarte del Cantábrico durante la costera de primavera. Cada filete es tratado cuidadosamente, sobado en agua fría y desespinado manualmente, con una curación mínima de un año y medio a temperatura controlada. El producto presenta intensas notas yodadas y un bajo punto de salazón, con un sabor prolongado y umami. Se presenta en lata con un contenido de 110 gramos. Ha recibido el premio Golden Fork 2020 al mejor sabor de importación del mundo y cuenta con 3 estrellas Great Taste.