Vino blanco 1400m Listán Blanco de Canarias 2023 Valle de Güímar

Vino blanco elaborado con uva 100% Listán Blanco de Canarias procedente del Valle de Güímar, Tenerife. La uva se cultiva en suelos volcánico-pedregosos con inclinadas pendientes. El proceso incluye maceración prefermentativa y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Parte del vino fermenta en barricas de roble francés de 225 litros. Permanece sobre sus propias lías hasta alcanzar el punto óptimo, luego se clarifica y embotella. Presenta aromas frescos con notas frutales, herbáceas, tostadas y avainilladas. En boca es fresco, con buena acidez, ligera untuosidad y persistencia.