Mejillones fritos en escabeche 6-8 piezas grandes José Peña

Mejillones procedentes de las rías gallegas, clasificados oficialmente en Cambados, Pontevedra, España. Los mejillones se fríen antes de ser enlatados para eliminar el agua interna y modificar su textura. El escabeche se prepara con especias seleccionadas y aceite de oliva. Se presentan en lata con un estilo artesanal. Se pueden consumir como aperitivo acompañados de patatas chips o en pasta marinera con su propia salsa de mejillón. Se recomienda servir a temperatura ambiente. Tipo: Pescado y marisco. Subtipo: Mejillones. Origen: Europa, España, Galicia.