Pasta spaghetti sin gluten Maidea
Características
Pasta spaghetti sin gluten elaborada con maíz. Se cocina en agua con sal y puede enjuagarse para eliminar el exceso de almidón y mejorar su consistencia. Se combina con salsas a base de tomate, aceite de oliva, ajo, hierbas aromáticas, queso sin gluten o nata con setas. Procedente de Italia, región de Abruzzo, localidad de Fossacesia, provincia de Chieti, Europa.
Modelo: 8056324825074
Referencia: 001013311500139
EAN: 8056324825074
Información general
Pasta de maíz y arroz sin gluten
250.0 g
Shockingly Good, S.L. - GUSTAGUSTA GOURMET
Av. Republica Argentina 166 E4 08023 Barcelona
Ingredientes y alérgenos
Harina de maíz, harina de arroz, agua. Sin gluten.
Conservación y utilización
Conservar en lugar fresco y seco.
- Origen
- Fossacesia - Chieti
- Zona
- Europa - Italia - Abruzzo
- Recomendaciones
- Un toque de aceite de trufa, un pesto de albahaca o una pizca de pimentón ahumado realzan su sabor. Vinos blancos secos como un Sauvignon Blanc o un Albariño. Agua con gas o infusión fría de limón y menta para una opción sin alcohol.
- Cantidad
- 300 g
- Otros datos de interés
- Hervir en abundante agua con sal (aproximadamente 1 litro por cada 100 g de pasta). Revolver ocasionalmente y seguir el tiempo indicado en el paquete para evitar que se pase. Para lograr una textura "al dente", es recomendable probarla un minuto antes del tiempo sugerido y escurrirla rápidamente.Funciona muy bien con salsas a base de tomate, aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas. Para un toque más gourmet, combínala con una salsa de queso sin gluten o una salsa de nata con setas.A diferencia de la pasta de trigo, la pasta de maíz puede beneficiarse de un enjuague rápido con agua caliente para eliminar el exceso de almidón y mejorar su consistencia.