Un vino serio de parcela de primer nivel: si te gusta la Pinot Noir de la Côte de Nuits que combine fruta intensa con mineralidad y guarda, esta botella pinta muy bie
El Vino Tinto Gevrey-Chambertin Premier Cru Petite-Chapelle Pinot Noir 2023 de Domaine Rossignol-Trapet es un vino de alta calidad originario de la prestigiosa región de Borgoña, Francia. Este vino, clasificado como AOC, se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Pinot Noir, provenientes de la parcela "Petite-Chapelle" en Gevrey-Chambertin, situada justo debajo de la renombrada zona del Chapelle-Chambertin Grand Cru. Su proceso de envejecimiento se realiza en barricas de roble francés durante un periodo de 15 meses, lo que le otorga una estructura notable. En nariz, presenta atractivas notas de fruta roja jugosa, mientras que en boca se caracteriza por un cuerpo medio que combina potencia y refinamiento, destacando una mineralidad salina y persistente en el final. Este vino es ideal para acompañar carnes rojas asadas o a la parrilla, cerdo ibérico, pato y quesos de pasta dura, convirtiéndolo en una excelente opción para maridar con platos sofisticados.
Modelo: 8435261000698
Referencia: 001013351601920
EAN: 8435261000698
Ficha Técnica
Bodega
Domaine Rossignol-Trapet
Origen
AOC Gevrey-Chambertin
Zona
Europa - Francia - Borgoña
Variedad
100 % Pinot Noir
Graduación
13 %Vol
Tipo de crianza
15 meses - Barrica de roble francés
Gastronomía (maridaje)
Carnes rojas asadas o a la parrilla: filete de ternera, entrecot, lomo de buey. Cerdo ibérico o pato: en preparaciones asadas o con salsas a base de frutas rojas o setas. Salsas de champiñones, morillas o boletus que potencien la mineralidad y la estructura del vino. Quesos de pasta dura: Comté, Gruyère, Beaufort. Quesos curados de vaca o mezcla de vaca y cabra, especialmente aquellos con un toque de nuez.
Presentación
Botella 75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
14 °C
Recomendaciones
Copa Borgoña.
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