Tableta de chocolate Madagascar 65% Akesson Bean To Bar Rafa Gorrotxategi

Tableta de chocolate elaborada mediante un proceso artesanal que controla todas las etapas desde la haba de cacao hasta la tableta final. Utiliza granos de cacao provenientes de una plantación en Madagascar, con un tostado suave y una mezcla de variedades de cacao. Presenta un sabor con acidez afrutada y notas de frutos rojos y nueces. Se conserva a temperatura ambiente, alejada de la humedad, la luz y olores.