Vino tinto Beaune Clos de Avaux 1er Cru 2023 Hospices de Beaune Borgoña

Vino tinto de gran profundidad y carácter. Proviene de una parcela situada en una depresión del terreno, con suelos arcillosos y pesados que aportan estructura. Este -climat- es sinónimo de potencia en la denominación Beaune Premier Cru.

Esta cuvée es parte del patrimonio vinícola de los Hospices de Beaune, institución benéfica fundada en 1443 por Nicolas Rolin y Guigone de Salins como hospital para los más necesitados. Todos los años en el mes de noviembre se subastan 50 vinos de grandes denominaciones de Borgoña. Las "Cuvées", se presentan en -piéces- y se venden en primeur, es decir, a partir de la cosecha del año en curso. A continuación, tendrán que ser envejecidos y embotellados. El comprador tiene la posibilidad de poner su nombre en la etiqueta.

Destaca por su concentración de frutas negras y rojas muy maduras. En nariz, ofrece aromas intensos de cereza negra, ciruela y notas especiadas como regaliz y sotobosque. En boca, es firme y generoso, con taninos marcados pero elegantes y una acidez bien integrada. Tiene un excelente potencial de guarda.