Vino tinto UV Reserva Tempranillo 2022 Rioja
El alma de La Rad: nacido de la paciencia y la observación, este es un tempranillo de delicadeza vibrante y elegancia natural.
UV es el primer vino 100% tempranillo de Remírez de Ganuza, nacido del paraje de La Rad, una viña de altitud y frescura natural que destaca por su finura. Tras más de una década de observación y trabajo minucioso, este vino captura la personalidad única del lugar: precisión, delicadeza y una elegancia vibrante. Su crianza en barrica aporta armonía sin añadir peso, respetando la sutileza de la añada. UV 2022. 1642 botellas, es la expresión más pura y auténtica de una viña que habla por sí misma.
Nota de cata de Tim Atkin MW en el Rioja Report 2025 "UV, abreviatura de Único Viñedo, es un tempranillo puro procedente de la subzona de La Rad, situada a 575 metros en la parte alta de San Vicente de la Sonsierra. Seductoramente perfumado, sutil y elegante, muestra una bonita reducción, mucha acidez propia de la Sonsierra, fruta jugosa de frambuesa y granada y taninos sedosos. Un contraste absoluto con los vinos que la bodega suele elaborar. Tiempo de guarda: 2027-2035. Tim Atkin MW.
- Bodega
- Remírez de Ganuza, Bodegas
- Origen
- DOCa Rioja - Samaniego - Álava
- Zona
- Europa - España - País Vasco
- Variedad
- 100 % Tempranillo
- Graduación
- 13,5 %Vol
- Tipo de crianza
- 16 meses - Barrica de roble francés
- Gastronomía (maridaje)
- Aves delicadas (codorniz asada, pintada, pularda o incluso un pollo de corral con jugo ligero y hierbas), Carpaccios y tartares suaves (carpaccio de ternera o de ciervo, tartar de atún o salmón poco aliñado), cocina vegetal fina (espárragos blancos, menestra delicada, hongos salteados o un risotto de setas), cocina japonesa (tataki, sushi o nigiris de pescados no demasiado grasos), y de pescados por ejemplo una ventresca de bonito a la plancha, lubina a la brasa con verduras o un rodaballo suave.
- Presentación
- 75 cl