Bacalao Skrei ahumado corte sashimi Benfumat

El bacalao "viajero" que migra para desovar desde el mar de Barents a las islas Lofoten

El producto es bacalao Skrei ahumado en corte sashimi. El bacalao migra desde el mar de Barents hasta las islas Lofoten para desovar, fortaleciendo su musculatura y firmeza de la carne. Se alimenta de marisco y arenque. Los ingredientes son anchoas, aceite de oliva virgen extra orgánico y sal. No contiene aditivos ni materias primas modificadas genéticamente. La información nutricional indica 210 kcal de energía, 28,9 g de proteínas, 0 g de carbohidratos, 9,7 g de grasas totales, 2,2 g de grasas saturadas y 9,5 g de sal. Se debe conservar en refrigeración entre 0 y 5 grados Celsius. Se recomienda consumir con pimienta, aceite de oliva virgen extra, salsa de tomate natural rallado y ajo.