Color dorado atractivo. Aromas intensos a frutas de pulpa amarilla (albaricoque, nectarina amarilla), limón y notas tostadas. Complejo y bien estructurado. Textura generosa y carnosa. Roble bien integrado. Final largo y mineral.
Modelo: 3342835203179
Referencia: 001013352700705
EAN: 3342835203179
Ficha Técnica
Bodega
Chanson Père et Fils Bodega
Origen
Meursault
Zona
Europa - Francia - Borgoña
Variedad
100 % Chardonnay
Graduación
13 %Vol
Gastronomía (maridaje)
Foie gras, pescados a la parrilla, carnes blancas y ciertos quesos.
Otros datos de interés
Vendimia manual en pequeñas cajas, seguida de una selección meticulosa. Prensado con racimos enteros. Fermentación en barrica a baja temperatura (16 °C) durante 15-20 días, lo que favorece la complejidad y la frescura aromática. Crianza sobre lías finas en barricas de roble francés (20 % barricas nuevas, de 1 a 6 años, 228 L) en nuestro Bastión del siglo XV. Selección minuciosa de los toneleros y del nivel de tostado utilizado para resaltar cada terroir. Embotellado siguiendo el calendario lunar.
Presentación
75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
12 °C
Recomendaciones
Temperatura estable. Botellas almacenadas horizontalmente sin exposición a la luz.
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No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
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