Vino tinto Domaine de la Renardière Vignes 83 Ploussard 2023

El Ploussard de Domaine de la Renardière de cepas plantadas en 1983 en el mítico pueblo de Arbois-Pupillin es el mejor ejemplo de tinto fresco, frutal y ligero del Jura.

Rubí pálido, con reminiscencias de un rosado intenso. Nariz compleja de frutos rojos y endrinas, notas especiadas de pimienta y sotobosque. Boca ligera, fácil de beber, baja en taninos,todo frescura y fruta,con un final levemente ahumado.

Domaine de la Renardière es la bodega de Jean-Michel Petit en el pueblo de Arbois-Pupillin, en el corazón del Jura. Elabora de manera ecológica vinos tintos de uvas autóctonas, blancos secos o bajo velode savagnin o chardonnay e incluso espumosos. Esta casa se ha convertido en un referente de los vinos de esta región.