Estuche vino blanco W03 Albariño 2022 Bodega Submarina del Mediterráneo Rías Baixas

Rías Baixas en origen. Mediterráneo en profundidad.

W03 nace en Rías Baixas, con crianza de un año sobre lías, decantado y sin filtrar para preservar textura, volumen y carácter. Tras 18 meses de maduración submarina en el Mediterráneo, la energía cinética y la microvibración constante transforman su perfil hacia un blanco más profundo, complejo y gastronómico. Mantiene la tensión atlántica, pero evoluciona hacia una expresión más amplia, cremosa y estructurada, capaz de recordar por volumen y elegancia a grandes blancos de corte Chardonnay. Un vino singular, envolvente y con notable proyección de guarda.

En nariz: intensidad alta. Aromas de frutas de hueso y tropicales que destacan por encima del resto, acompañados de notas finas de mantequilla, brioche y bollería. En boca: con volumen y equilibrado, untuoso con una acidez muy bien integrada,

resaltan los recuerdos frutales (mango y frutas de hueso). Gran estructura. Con una fase retronasal frutal intensa, que recuerda a aromas de bollería muy propios de la 2ª fermentación. Su sabor es complejo, franco, suave y afrutado.