
Vino tinto Microvins 2022 Garnacha Negra Ánfora La Vinyeta
Microvins Garnatxa Negra ánfora, el respeto a una variedad y el retorno a la cerámica
Microvins Garnacha Negra Ánfora es una expresión auténtica y singular de la Garnacha tinta, elaborada en ánfora cerámica para preservar al máximo la pureza y la identidad de la variedad. Un vino que busca mostrar la esencia de la uva y su vínculo con el territorio, con una elaboración respetuosa que aporta profundidad y complejidad sin enmascarar su carácter. Fresco, elegante y expresivo, es un vino de producción muy limitada que invita a descubrir una nueva dimensión de la Garnacha Negra.
Color granate de intensidad baja, limpio. En nariz destacan las frutas rojas, la cereza en licor, las notas mentoladas, balsámicas, el eucalipto y la pimienta blanca. Al final agradables notas de evolución, de sotobosque, sílex y hierbas secas. En boca es franco, equilibrado, con taninos suaves y redondos, de cuerpo medio pero untuoso, que deja una sensación cálida agradable.
- Origen
- DO Ampurdán - Mollet de Peralada - Gerona
- Zona
- Europa - España - Cataluña
- Variedad
- 100 % Garnacha Tinta
- Graduación
- 15,5 %Vol
- Tipo de crianza
- 8 meses -
- Gastronomía
- Un vino versátil y gastronómico, ideal para acompañar carnes frías y embutidos, aves con salsas de frutos rojos, magret de pato y elaboraciones con setas. También armoniza especialmente bien con salmón acompañado de hierbas aromáticas y carnes blancas rustidas. Su frescura y carácter frutal permiten combinarlo tanto con platos de intensidad media como con elaboraciones más sabrosas y especiadas.
- Otros datos de interés
- Producción exclusiva de menos de 1 botellas.
- Presentación
- Botella 75 cl
- Temperatura de Servicio
- 16 °C-17 °C
- Recomendaciones
- Se recomienda servir el Microvins Garnatxa Negra Àmfora entre 14 y 16 ºC, una temperatura que permite expresar su frescura, su carácter frutal y sus matices mediterráneos. No es imprescindible decantarlo, aunque una breve aireación antes del servicio puede ayudar a desplegar toda su complejidad aromática. Se recomienda servirlo en copa de tinto de tamaño medio o grande para favorecer su expresión. Un vino versátil y gastronómico, ideal para disfrutar tanto solo como acompañando diferentes propuestas culinarias.