Es la primera pasta de trufa producida en el mundo. El " Tartufissima Pasta" se inició en 1990, gracias a la experiencia y la imaginación culinaria de Beppe, chef y fundador de Tartuflanghe. Dos años más tarde, el Tartufissima N19 fue galardonado como "nuevo producto excepcional" en el Fancy Food Summer Show de Nueva York.

Este éxito se debe a sus características especiales: su forma, completamente hecho a mano, le da una textura extraordinaria a la pasta. Además, tiene un alto porcentaje de trufa, que le da el sabor sofisticado y bien equilibrado. Lla gran cantidad de huevos realzan el sabor de la trufa.

Tartufissima Tagliatelle nº19 7% trufa Tartuflangue

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(Paquete 250 g - 64 € / kg)
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    REFERENCIA: 001013310402501 | EAN: 8010939000349
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    Características
    Zona
    Europa - Italia
    Cantidad
    250 g
    Información general
    Denominación
    Pasta
    Cantidad neta
    250 g
    Nombre del operador
    TARTUFLANGHE, SRL
    Dirección del operador
    LOCALITA CATENA ROSSA, 7 12040 PIOBESI D'ALBA
    Ingredientes y alergenos
    • Sémola de trigo (gluten) duro, huevos 20%, trufa de verano (Tuber aestivum) 7%, aroma.
    Conservación y utilización
    • Cocine en agua hirviendo salada durante 3-4 minutos. Mantener en un lugar fresco y seco.
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    1 g
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    Hidratos de carbono
    65 g
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    0.5 g
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