Fresón

En todo su esplendor

Por fi n puedes disfrutar de una de tus frutas preferidas en todo su esplendor. Y es que el fresón es, sin duda, uno de los manjares a los que pocos pueden resistirse. Aunque su aspecto y propiedades son muy característicos, mucha gente suele confundirlo con el de su pariente, la fresa. Sin embargo el fresón es más grande, dulce y algo menos aromático que la popular fresa. Disfrutar de esta sabrosa fruta es muy sencillo: sólo tienes que acercarte a la Frutería del Supermercado de El Corte Inglés y encontrarás las de la mejor calidad. Comprueba que conserven el tallo y las hojas, dos elementos que ayudan a mantener fresca la fruta.

Recuerda que conviene sacarlos unas horas antes para apreciar todas sus virtudes y no cortarlos hasta el momento de su preparación. Verás cómo esta fruta, además de ser un regalo para la vista, lo es aún más para el paladar. Aunque con el fresón podrás elaborar una gran cantidad de irresistibles recetas, lo ideal es degustarlo en su máximo esplendor: al natural. Puedes servirlos con nata, leche condensada o zumo de naranja. Además de ser exquisitos, sus propiedades nutricionales también son destacables: tiene pocas calorías (unas 35 kcal. por cada 100 gramos), mucha agua (85%), hidratos de carbono, y son ricos en vitamina C y minerales como el potasio, el magnesio o el calcio.