Nuez y poco más

Jordi Rafel, de la pastelería La Lionesa de Sort (Lleida), tiene un secreto para elaborar sus Galetes de la Noguera Pallaresa: las nueces, que como su propio nombre indica, provienen de los valles pirenaicos de la Noguera Pallaresa y de la Ribagorzana. Son artesanas y deliciosas, pero como ir hasta la localidad leridana no es tan sencillo, Club del Gourmet las acerca a todos los locos por las galletas.