Casita de bizcocho
Esta casita de bizcocho llena la cocina de aromas de vainilla y especias, y sorprende con el toque de las nueces y su decoración de glaseado. Una receta para darle a la merienda un aire mágico de cuento y compartirla en familia.
TIEMPO DE PREPARACIÓN
60 minutos
TIEMPO DE COCINADO
40 minutos
TIEMPO TOTAL DE RECETA
100 minutos
RACIONES
10
Dificultad fácil / 550 kcal / ración
INGREDIENTES
200 g de nueces peladas
3 huevos camperos
½ L de leche (puede ser almíbar o la infusión de un chai rico)
100 g de mantequilla pomada
150 g de azúcar moreno
Una vaina de vainilla
Pizca de sal
250 g de harina de repostería
10 g de levadura química
Canela
Jengibre
Nuez moscada al gusto
Para decorar el glaseado:
350 g de azúcar glas
Dos claras de huevo a punto de nieve
Una cucharada de zumo de limón
Dos cucharaditas de cremor tártaro (opcional)
PREPARACIÓN
Ponemos en un bol los huevos y el azúcar y lo batimos hasta que quede cremoso. Añadimos la mantequilla, la vainilla y resto de especias, la pizca de sal y batimos todo bien. Añadimos la leche y batimos. Añadimos la harina con su levadura, mezclamos bien y ponemos las nueces en la mezcla. Si el molde es muy grande podemos doblar las cantidades.
Metemos en el horno a 180º durante 45 minutos o hasta que esté cocido, dependiendo del horno.
Decoramos el bizcocho con el glaseado de azúcar.
¡A DISFRUTAR!
Al hacer el glaseado, puedes incorporar un poco de agua si se espesa mucho. Decoramos el bizcocho con una manga pastelera finita. Y si queremos el glaseado de colores, añadimos colorante alimenticio del color deseado.
UNA CASITA CON MUCHO GUSTO
Con la gran variedad de moldes que encontrarás en nuestros centros, vas a poder crear bizcochos tan atractivos como este que te presentamos. En esta receta las nueces aportan textura y un sabor que combina con la suavidad de la vainilla. Por su parte, la canela, el jengibre y la nuez moscada ponen ese toque especiado tan apetecible. Deja que los peques participen en la decoración y hagan suyo cada detalle de la casita como puertas, ventanas… ¡Les encantará!