Tenemos platos saludables y sin gluten para que disfrutes de la buena cocina.
El gluten es un grupo de proteínas que se encuentran en algunos cereales como: trigo, cebada, centeno y otros derivados. Los celiacos tienen intolerancia crónica al gluten, por ello han de eliminar completamente de su dieta los alimentos que lo contengan, ya que daña su organismo.
es distinto ser celiaco que tener sensibilidad o alergia al gluten?.
En ambos casos es recomendable una dieta libre de gluten que además, tiene bajo valor nutricional por lo que no es indispensable en una dieta.
Claro que sí. Las principales fuentes de proteínas se encuentran en las frutas, verduras, carnes, legumbres, pescados, huevos o leche, y actualmente hay muchos platos que contienen pastas o harinas aptas para celiacos, es decir, sin gluten.
En nuestra cafetería encontrarás propuestas dulces para satisfacer todos los gustos, sin gluten. Disfruta de nuestro croissant creme, tiramisú o muffins de vainilla.
Las hay, algunos licores, cremas, cafés, chocolates, infusiones, horchatas y las cervezas, elaboradas a base de trigo y cebada. Podemos ofrecerte cerveza sin gluten en nuestras cafeterías.
