Diccionario profesional del vino. Una perspectiva española (Tapa blanda)

El vino es la bebida más importante que existe y también es la más compleja por el gran número de factores que afectan a su elaboración y venta.

El objetivo de esta obra es hacer frente a esta complejidad en el lenguaje del vino mediante una selección y definición conceptual de más de 1.300 términos utilizados por profesionales del sector -viticultores, bodegueros y enólogos- hasta distribuidores, importadores, detallistas y los muy ávidos consumidores finales.