El matsutake es el hongo más valioso del mundo, crece en los bosques alterados por los humanos en el hemisferio norte. Su capacidad para nutrir árboles ayuda a que crezcan bosques en lugares desalentadores. También es un manjar en Japón, donde alcanza precios astronómicos. Pero, más allá de la micología, el matsutake plantea una pregunta crucial: ¿qué seres se las arreglan para vivir en las ruinas que hemos creado? Una historia de diversidad dentro de nuestros dañados ecosistemas y paisajes, La seta del fin del mundo sigue la peculiar cadena de una de las materias primas más extrañas de nuestro tiempo, explorando así rincones inesperados del capitalismo: los gourmets japoneses, los comerciantes, los luchadores hmongs, los bosques industriales, los pastores de cabras chinos de etnia yi, los guías de naturaleza finlandeses& Investigando uno de los hongos más buscados del mundo, la autora expone la relación entre la destrucción capitalista y la supervivencia colaborativa.
Dimensiones: 22 (alto)
Nº de páginas: 400
Isbn: 9788412390230
Referencia: 001006519934803
EAN: 9788412390230
Editorial:
CAPITAN SWING LIBROS
Fecha de lanzamiento:
11 de octubre de 2021
Subgénero
Ecología
Género
Ciencias
Idioma:
Castellano
Traductor:
Ramos Mena, Francisco J.
Colección:
ENSAYO
Número de edición:
1
Título original:
LA SETA DEL FIN DEL MUNDO
Premios
VICTOR TURNER PRIZE IN ETHNOGRAPHIC WRITING, SOCIETY FOR HUMANISTIC ANTHROPOLOGY