pizza de jamón y queso provolone masa madre fermentación 72 h

INGREDIENTES: Masa [harina de TRIGO, agua, masa madre (GLUTEN) (2,5%) , sal, aceite de oliva virgen extra (0,5%), vinagre de manzana, levadura], QUESO mozzarella (15%) [ LECHE pasterizada de vaca, sólidos LÁCTEOS, sal, fermentos LÁCTICOS, corrector de acidez (ácido cítrico) y coagulante], salsa de tomate (13%) [tomate, aceite de oliva virgen extra (0,58%), azúcar, sal, orégano, albahaca], jamón cocido extra (8%) [jamón de cerdo (6,6%), agua, sal, aromas, jarabe de glucosa, conservadores (lactato de potasio, Etil-Lauroil-Arginato, nitrito sódico), estabilizante (sorbitoles, cloruro potásico, difosfatos, carbonatos cálcicos), antioxidantes (citratos sódicos, ascorbato sódico), gelificantes (carragenanos, goma xantana), aroma de humo, hemoglobina y extracto de especias], QUESO provolone dulce (3,5%) [LECHE, sal, cuajo de ternera/cordero] y orégano. Puede contener SOJA, SULFITOS y MOSTAZA.