pizza barbacoa Bull´s Eye con pollo masa madre fermentación 72 h

INGREDIENTES: Masa [harina de TRIGO, agua, masa madre (GLUTEN) (2,5%) , sal, aceite de oliva virgen extra (0,5%), vinagre de manzana, levadura], QUESO mozzarella (15%) [LECHE pasterizada de vaca, sólidos LÁCTEOS, sal, fermentos LÁCTICOS, corrector de acidez (ácido cítrico) y coagulante], salsa barbacoa Bull´s-Eyes® (12,5%) [puré de tomate, azúcar, vinagre de alcohol, melaza, almidón modificado, sal, semilla de MOSTAZA molida, cebolla en polvo, maltodextrina ahumada, aroma natural, especias, ajo], pollo (8%) [Tiras de pollo asadas 7,2 % [carne separada mecánicamente de pollo (6,4%), agua, fibra de guisante, sal, aromas, estabilizantes (trifosfato de sodio, difosfato tetrapotásico, carragenanos) dextrosa, conservadores (diacetato sódico ,ácido láctico) y azúcar caramelizado] y aceite refinado de girasol (0,8%)], bacon (6%) [carne de cerdo (3,72%), agua, fécula de patata, tocino (0,48%), sal, jarabe de glucosa, conservadores (lactato potásico, nitrito sódico), estabilizantes (sorbitoles, trifosfatos, difosfatos), dextrosa, antioxidantes (acorbato de sódico, citrato de sodio), aromas, aroma de humo, hemoglobina] Puede contener SOJA, SULFITOS