pizza con chorizo picante de León

Base de pizza (harinas de trigo, agua, sal, levadura, masa madre, aceite de oliva virgen extra), salsa de tomate (tomate triturado, aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo, orégano,). Queso mozzarella 100%: leche, sal, fermentos lácticos, almidón de patata, cuajo, ácido cítrico. Quesos fabricados en Galicia con leche de vaca 100% gallega: leche pasteurizada de vaca, sal, corrector de la acidez, cuajo, lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos. Chorizo: magro y panceta de cerdo, pimentón picante, sal, ajo y aceite de girasol.