pizza con queso de cabra y membrillo

Harina de trigo , harina integral de trigo , Masa Madre (Harina de TRIGO, CENTENO y TRIGO DURO, agua y masa madre de TRIGO, CENTENO y TRIGO DURO), agua, aceite de oliva virgen extra, harina de centeno, ácido ascórbico (E-200), levadura y sal.Queso: (17%) Queso mozzarella 100%: leche, sal, fermentos lácticos, cuajo.Bacón ahumado con roble (10%) : panceta de cerdo, sal pigmento cárnico, emulgente E-451i, E-450iii, E452i, antioxidante E-301, conservadorE-250.Salsa de tomate (8%) : Tomates (98,4%), sal, cebolla(0,45%), albahaca (0,35%), orégano (0,3%), aroma natural de albahaca, regulador de acidez: (E-330)Queso de cabra (7%) : leche pasteurizada de cabra, sal,estabilizante E-509, cuajo, fermentos lácticos y de afinado.Membrillo nacional (7%) : Membrilo,Azúcar,Gelificante(pectina), acidulante( ácido cítrico) y conservador( benzoato sódico).