leche de oveja fresca pasterizada de la montaña navarra homogeneizada para la elaboración de postres
botella| 1 l
Producto refrigeradoInformación nutricional
| Valor energético | 382 kJ | |
| Valor energético | 93 kcal | |
| Valores medidos por 100 ml | Cantidad | |
|---|---|---|
| Grasas | 6 g | |
6% | ||
| De las cuales saturadas | 4 g | |
| Hidratos | 5 g | |
5% | ||
| De las cuales Azúcares | 5 g | |
| Proteinas | 5 g | |
5% | ||
| Sal | 0.1 g | |
0% | ||
Ingredientes
leche de oveja pasteurizada. Sin aditivos ni conservantes. Origen de la leche: Ultzama, Navarra, España.
Información general
- EAN: 8437000629047
- Denominación del alimento: Leche de oveja pasteurizada
- Nombre del operador: Sat Ultzamakoak
- Dirección del operador: Ctra N-121-A Km 25 -31798 Lantz (Navarra) - España.
- Cantidad neta: 1 Litros
- País de origen: España
- Lugar de procedencia del alimento: Navarra
- Aviso sobre nuestra información de producto
Conservación y utilización
Conservar en frío entre 1 y 8°C
Modo de empleo: Preparación de cuajada: 1. Poner el cuajo Ultzama en los recipientes (1 litro: 18-20 gotas. Tarro pequeño: 3-4 gotas). 2. Poner la leche a temperatura óptima 50-55ºC (empieza a humear). NOTA IMPORTANTE: Se recomienda usar termómetro para no sobrepasar la temperatura y no destruir el cuajo. 3. Añadir la leche en los recipientes encima del cuajo sin remover; dejar reposar hasta que cuaje (10 minutos), sin mover el envase. 4. Guardarla en el frigorífico cubierta con un film hasta consumirla.
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