Bizcocho de chocolate relleno de compota de fresas

Bizcocho de chocolate relleno de compota de fresas
170 g de harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
2 a 5 cucharadas de cacao puro en polvo
120 g de azúcar
140 ml de leche
140 ml de aceite de girasol
3 huevos grandes
400 g de fresas
2 cucharadas soperas de azúcar
Gotas de zumo de limón
Azúcar glacé

Para preparar esta receta, usaremos fresas o fresones,  aunque también podemos hacerla con frambuesas o con otras frutas rojas que nos gusten. También elaboraremos dos bizcochos para completar un postre sencillo y vistoso, que con su estupendo contraste de sabores será todo un éxito en meriendas, postres o incluso celebraciones y cumpleaños.

 

Degustación

El bizcocho de chocolate relleno de compota de fresas es una receta sencilla, ideal para terminar una comida con un excelente sabor de boca. A la hora de la merienda, se puede acompañar con un café con leche o un té e incluso se puede complementar con un poco de nata montada o chantilly. La combinación de sabores y texturas es tan deliciosa que seguro que no sobrará ni una pizca.  

 

 

Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.

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 El sabor de las fresas frescas es excelente cuando están en plena temporada.

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