Receta

Cóctel Rossini

Name: Cóctel Rossini
Ingredients: 400 g de fresón de Huelva; 100 g de azúcar glass; 80 ml de zumo de naranja; 600 ml de cava.

400 g de fresón de Huelva

100 g de azúcar glass

80 ml de zumo de naranja

600 ml de cava.

Trituramos las fresas con el azúcar y el zumo de naranja. Reservamos en la nevera y 1 hora antes de su consumo lo ponemos en el congelador. Mojamos el borde con el cava y los rebozamos con azúcar glass. Mezclamos el zumo de fresón, azúcar y naranja junto con el cava y lo servimos en las copas, decorando con un fresón.

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