Fondue de chocolate
Ingredientes para preparar fondue de chocolate
Preparación
Lavamos y cortamos la fruta en trozos adecuados para los pinchos de la fondue.
En un cazo echamos la nata, añadimos dos mondas de piel de naranja y dos vainas de vainilla, dejamos cocer suavemente cinco minutos. Retiramos las vainas y las mondas. Incorporamos el chocolate picado y removemos a fuego suave hasta que se derrita y se mezcle bien con la nata. Si lo queremos más claro, podemos añadir un poco de leche. Ponemos en un recipiente las frutas y los dulces, encendemos la vela y vertemos el chocolate en el cazo de la fondue. Con ayuda de los pinchos, mojamos nuestras frutas y dulces favoritos.
Cualquier ingrediente es bienvenido con el chocolate
Este plato, uno de los más divertidos de comer en familia, conecta con la tradición suiza quesera, ya que fue un chef suizo quien en un restaurante suizo de Nueva York creó la fondue de chocolate para ensalzar el otro gran producto del país alpino: el chocolate. Desde entonces, este plato se ha convertido en un favorito de niños y mayores, y siempre hay nuevos ingredientes que hundir en el chocolate caliente. Nosotros te recomendamos la suavidad de la pera y la acidez de la piña.
¡A disfrutar!
Te hemos propuesto varias opciones para disfrutar de este divertido plato, pero atrévete a hundir en tu fondue de chocolate cualquier fruta o dulce que se os ocurra en casa.
