Receta

Gazpacho de sandía fresco

Name: Gazpacho de sandía fresco
Ingredients: 500 g de sandía; 500 g de tomates; 30 g de cebolla; 40 g de pimiento rojo; 1 diente de ajo; 1 cucharadita de comino molido; 50 ml de aceite de oliva virgen extra; 20 ml de vinagre; Una pizca de sal; Si os va el picante:; Una pizca de tabasco

500 g de sandía

500 g de tomates

30 g de cebolla

40 g de pimiento rojo

1 diente de ajo

1 cucharadita de comino molido

50 ml de aceite de oliva virgen extra

20 ml de vinagre

Una pizca de sal

Si os va el picante:

Una pizca de tabasco

¿Sabías que la sandía tiene ese color rojo tan característico gracias a los carotenoides que contiene? Su gran poder antioxidante ayuda a proteger nuestra piel del foto envejecimiento, así que ¡no tienes excusa para no hacer este gazpacho!

Esta receta es sencilla a más no poder. Dispón todos los ingredientes en un robot de cocina y tritura muy bien hasta conseguir una crema fina. Enfría muy bien y ¡disfruta!

Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.