Receta

Hamburguesas sin gluten

Name: Hamburguesas sin gluten
Prep time: De 10 a 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 panes especial hamburguesa sin gluten (Special Line); 4 hamburguesas de pechuga de ave; 4 hojas de endibia; 4 rodajas finas; 20 g de rúcula cortadas en juliana de cebolla morada; 50 g de champiñón laminado; 4 lonchas de queso sin gluten; Sal; 1 bote de salsa barbacoa mediterránea sin gluten.

4 panes especial hamburguesa sin gluten (Special Line)

4 hamburguesas de pechuga de ave

4 hojas de endibia

4 rodajas finas

20 g de rúcula cortadas en juliana de cebolla morada

50 g de champiñón laminado

4 lonchas de queso sin gluten

Sal

1 bote de salsa barbacoa mediterránea sin gluten.

Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva, sazonamos las pechugas y marcamos en la sartén por las dos caras.
Salteamos la cebolla unos minutos en otra sartén, añadimos los champiñones y las endibias, dejamos unos minutos más y sazonamos. Sobre el pan colocamos la hamburguesa, añadimos la loncha de queso, untamos con la salsa barbacoa e incorporamos el salteado. Finalmente añadimos la rúcula.

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