• Calentar el horno a 200°C.
• Desenrollar la masa sobre el papel que la envuelve y colocarla sobre una bandeja de horno fría.
• Pintar la superficie con hubo batido, cubrir con una capa de queso y encima poner una capa de salmón.
• Doblar la lámina sobre sí misma llevando los dos extremos hacia el centro. Aplastarla ligeramente con el rodillo y cortarla en tiras de 1 cm aproximado de anchura.
• Colocarlas boca arriba sobre la bandeja y hornearlas unos 10-12 minutos hasta que estén doradas.

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