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Pulpo a la plancha con aliño agridulce de cilantro

Pulpo a la plancha con aliño agridulce de cilantro

Name: Pulpo a la plancha con aliño agridulce de cilantro
Ingredients: 200 g de pata de pulpo cocido; 10 g de cebolleta; 10 g de pimiento del píquillo; 8 g de cilantro picado; Unas gotas de vinagre de jerez; Unas gotas de salsa de soja; Jengibre en polvo; Azúcar moreno; Sésamo blanco; Aceite de girasol

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200 g de pata de pulpo cocido

10 g de cebolleta

10 g de pimiento del píquillo

8 g de cilantro picado

Unas gotas de vinagre de jerez

Unas gotas de salsa de soja

Jengibre en polvo

Azúcar moreno

Sésamo blanco

Aceite de girasol

Cocemos el pulpo y lo marcamos a la plancha hasta que esté dorado. Lo partimos en rodajas, lo colocamos en un plato y reservamos.

Picamos muy fino todos los ingredientes y los mezclamos con las especias y el aceite en un bol. Emplatamos el pulpo sobre una patatas cocidas y le echamos el aliño por encima.

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