Receta

Revuelto de pulpo y gulas en ajillo

Name: Revuelto de pulpo y gulas en ajillo
Ingredients: 1 paquete de gulas; 1 paquete de pulpo cocido; 4 rodajas de guindilla seca; 2 dientes de ajo; 4 tallos de cebollino; Aceite de oliva; Sal; 1 cucharada pequeña de pimentón dulce; 8 huevos; 1 cebolla pequeña.

1 paquete de gulas

1 paquete de pulpo cocido

4 rodajas de guindilla seca

2 dientes de ajo

4 tallos de cebollino

Aceite de oliva

Sal

1 cucharada pequeña de pimentón dulce

8 huevos

1 cebolla pequeña.

En una sartén al fuego ponemos un chorro de aceite de oliva y pochamos la cebolla picada en juliana durante 2 minutos, incorporamos el ajo laminado y la guindilla.

Cuando esté dorado el ajo, añadimos el pulpo cortado en rodajas y las gulas.

Seguidamente cascamos los huevos, rompemos con la ayuda de una cuchara, sazonamos y espolvoreamos con pimentón dulce y cebollino picado.

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