Receta

Tarta de moras

Name: Tarta de moras
Ingredients: 2 láminas de masa quebrada para tartas; 500gr de moras; 115 gr de azúcar moreno; ½ cucharadita de canela; 50gr de mantequilla; 1 chorrito de licor de Jerez; 1 huevo batido; 1 chorrito de leche; Azúcar glass

2 láminas de masa quebrada para tartas

500gr de moras

115 gr de azúcar moreno

½ cucharadita de canela

50gr de mantequilla

1 chorrito de licor de Jerez

1 huevo batido

1 chorrito de leche

Azúcar glass

Mezclamos las moras con el azúcar, la canela y el licor y reservamos. Por otro lado, engrasamos el molde con un poco de mantequilla y colocamos una lámina de masa como base. Añadimos la mezcla de moras. Precalentamos el horno a 180 º. Con la otra lámina de masa hacemos el enrejado.
Cortamos 10 tiras más o menos de la misma medida. Colocamos las 5 verticales empezando por el centro y luego añadimos las horizontales de forma intercalada. Pincelamos toda la superficie con huevo batido y leche. Horneamos a 180 ºC durante 1 hora. Cuando la tarta esté fría, espolvoreamos con azúcar glass

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