Vasito de calabaza

Picar 125 g de calabaza sin piel y 1 cebolla. Rehogarlas en la sartén y mojar con caldo de verduras y leche.
Cocer 15 min. Triturar y pasar por un colador. Cortar la parte blanca de 1 puerro en juliana y freírla. Servir la crema en vasitos, repartir el puerro y espolvorear con pimentón.

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